pasta Archive

Deze pasta met geitenkaas en zuiderse groenten maakte ik voor het eerst tijdens onze eerste week vakantie in La Douce France. De week nadien maakte ik hem nog eens opnieuw voor onze vrienden, met veel meer geitenkaas en gebakken spekblokjes. Geen goed idee, want het gerecht viel toen als een blok op …

Aangezien we de boodschappen op zaterdag doen (leve Collect & Go), zitten we op donderdag meestal door onze voorraad verse groeten. Daarom staat er op het einde van de week vaak een “snelle pasta” op het menu. Het is een pasta die ik eens bedacht toen ik alleen thuis was …

Deze pasta met een peterseliesausje is gebaseerd op een recept van Pascale Naessens, waaraan ik een paar ingrediënten toevoegde. Ik gebruikte citroensap in het peterseliesausje (lekker fris) en garneerde het bord met rucola (om wat extra groenten te hebben). En aangezien er bij ons zelden pasta gegeten wordt zonder Parmezaanse …

Een vrijdaggerechtje De inspiratie voor deze pasta met artisjok vond ik bij Jeroen Meus. De Jerre, is sinds jaar en dag mijn grote held. Tegenwoordig neem ik niet meer alle afleveringen van Dagelijkse Kost op, maar af en toe surf ik wel eens naar de website en doe ik inspiratie op voor wat …

Het recept voor deze vegetarische lasagne met champignons ontdekte ik via de blog Jonge Sla van Dorien Knockaert. Ik vind het een van de lekkerste lasagnes die ik ooit at! Dorien gebruikt in het originele recept gedroogd eekhoorntjesbrood, maar toen ik het gerecht op een vrijdagavond wou maken, bleek dat in de …