- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Asperges met kerstomaat en Ganda Ham

Het recept voor asperges met kerstomaat en Ganda Ham krijg je meteen, maar eerst nog iets over toerist in eigen land in Gent! Op 1 mei hadden we bezoek uit Amerika. Joskes neef en zijn vriendin kwamen op vakantie naar Europa. Op het programma: de Kempen, Parijs, Londen, Amsterdam en …
Continue Reading >

Rocky Roads

Het taartenmerk Tarte à Moi gaat dit jaar weer op zoek naar een nieuwe lekkernij voor haar assortiment. Ik waagde mijn kans met Rocky Roads: chocoladesnoepjes met marshmallows, noten en koekjes. Zoveel lekkers én nog eens fotogeniek ook, ik dacht dat ik het recept voor succes gevonden had… Helaas pindakaas, …
Continue Reading >

Tournée Minérale: 2 mocktails

In februari heb ik een maand lang gedaan wat mij vorig jaar niet gelukt is: geen druppel alcohol aanraken. Zelfs niet eens een slokje proeven van de G&T of het wijntje van Joske. Neen, niets, nada, nul. Dat moet wel geleden zijn van mijn tienerjaren, voor ik begon uit te …
Continue Reading >

Kookboek Gewoon Gezond

Het kookboek Gewoon Gezond is van Karolien Olaerts a.k.a. Karolas Kitchen. Zij was de eerste foodblogster die ik ‘in ’t echt’ leerde kennen. Ik was toen zelf nog niet zo lang bezig en mocht naar mijn eerste event. Spannend! Voor het eerst onder de bekende mede-bloggers (genre ‘Ik ken u van Instagram’). …
Continue Reading >

Plattekaasdessert met blauwe bessen

Dit plattekaasdessert met blauwe bessen bedacht ik voor een event van Olvarit (voeding voor baby’s en peuters). Ik werd gevraagd om een kookdemo te geven aan een groep mamabloggers en daarbij samen een hapje en een dessert te maken, gebaseerd op twee Olvarit producten. De kids kregen de Olvarit versie, de mama’s …
Continue Reading >

Parelcouscous salade

Deze parelcouscous salade met champignons en truffel stond op het buffet van mijn verjaardagsdiner. Je kunt alles gemakkelijk op voorhand klaarmaken en in de frigo bewaren. Serveer de parelcouscous op kamertemperatuur, dat is het lekkerste. Parelcouscous is een stuk ronder en dikker dan gewone couscous. Het zijn eigenlijk kleine pastabolletjes. …
Continue Reading >

Gehaktballetjes met mozzarella

Deze gehaktballetjes met mozzarella stonden op het buffet van mijn verjaardagsdiner. Je kunt ze gemakkelijk op voorhand bereiden en op het moment zelf nog even in de oven laten opwarmen. Nodig voor de gehaktballetjes met mozzarella (voor +/- 10 grote ballen) 500 g gemengd gehakt (rund/varken) 150 g paneermeel 1 ei …
Continue Reading >

Kookboek Honger

Confession of a foodblogger: ik koop te veel kookboeken en ik kook er eigenlijk (te) weinig uit. ‘Geen nieuwe kookboeken meer kopen’ zou een goed voornemen voor 2018 kunnen zijn. Ware het niet dat ik mijn lijstje voornemens voor 2017 onlangs nog eens bekeken heb (hola…) en dan maar uit …
Continue Reading >

Hapjes kerstmenu

Hapjes maken, I love it! Weinig gerechten waarmee je zo creatief kunt zijn (en waarmee je zo kunt scoren bij je gasten) als met hapjes. Het is eigenlijk een beetje ‘knutselen met eten’. Er zijn zo veel keuzemogelijkheden: Warme of koude hapjes Hapjes met vis, vlees of zeevruchten Vegetarische of …
Continue Reading >

Kookdemo voor Olvarit

Olvarit is een merk van baby- en peutervoeding. PR en influencer marketing bureau Parlez vroeg of ik wilde meewerken aan een event voor mamabloggers bij Les Filles in Brussel. De bloggers kregen eerst uitleg over de producten van Olvarit en daarna gingen we samen aan de slag in de keuken. We maakten …
Continue Reading >

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.