- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Ganda ham balls

Een tijd geleden heb ik een oproep gedaan om voor mij te stemmen in de fotowedstrijd Lekker Ganda. Een dikke merci aan wie dat gedaan heeft, want ik was bij de winnaars! Joepie, een dagje culinaire verwennerij bij Ganda Ham met als kers op de taart: Ganda ham balls maken met …
Continue Reading >

Over eten

Zoals wellicht veel foodlovers, zit ik sinds enkele weken trouw voor de buis tijdens Over Eten. (Het feit dat ik eerst Komen eten typte, bewijst dat de naam van het programma alvast een goeie zet was). Over eten dus. Het programma is een vermakelijk uurtje televisie met leuke weetjes over …
Continue Reading >

Pasta met geitenkaas

Deze pasta met geitenkaas en zuiderse groenten maakte ik voor het eerst tijdens onze eerste week vakantie in La Douce France. De week nadien maakte ik hem nog eens opnieuw voor onze vrienden, met veel meer geitenkaas en gebakken spekblokjes. Geen goed idee, want het gerecht viel toen als een blok op …
Continue Reading >

Crostini

Iedereen die al eens op vakantie geweest is in Frankrijk (of ook Italië) herkent het wellicht: je eet ’s ochtends een vers gebakken stokbrood van de plaatselijke artisanale bakkerij (mmm….), maar als er nog wat brood over is, dan is het de volgende dag zo hard dat het niet meer …
Continue Reading >

Vakantie in La Douce France

Hoewel het buiten volop Indian Summert, heb ik toch al  een paar dagen het gevoel van ‘tis weer voorbij die mooie zomer’. Er is ’s morgens geen zon meer op ons terras, de bloemen in de border zijn al in herfstmodus (lees: bruin en verwelkt) en de dagen zijn een …
Continue Reading >

Fran de Roo

Fran De Roo is een creatieve duizendpoot die haar eigen catering bedrijf runt. Ze reist graag naar verre oorden en stond al in de keuken van Dagelijkse Kost. Ik ontmoette Fran voor het eerst toen ze samen met Joske studeerde in Gent (laaaang geleden). Maar ik leerde haar pas echt …
Continue Reading >

Melanzane alla Parmigiana

Deze Melanzane alla Parmigiana leerde ik kennen via mijn vriendin Emely. Zij maakte het eens klaar toen we samen op vakantie waren in de Provence. Het viel toen erg in de smaak en sindsdien maak ik het nog regelmatig klaar. Het recept voor de tomatensaus komt van onze vrienden Fré …
Continue Reading >

Writer’s block

Ik heb de voorbij weken nauwelijks geschreven. Ik had writer’s block. Of neen, twee blokjes. Aan mijn been. Soms letterlijk, soms figuurlijk. Julie en Olivia. Drie en één jaar oud. Want onze crèche was met vakantie. Vier weken! Vier weken fulltime moederen en vaderen, soms samen, soms alleen, met af …
Continue Reading >

Quinoa salade met pesto en feta

Het recept voor de quinoa salade met pesto en feta volgt zo meteen. Maar eerst: een portie nostalgie! Sinds een dikke week is het nu eindelijk echt zomer, hoera! De zomer, dat is bij ons op het werk (Roeland vzw) de drukste periode van het jaar. Logisch als je taalvakanties …
Continue Reading >

3 slaatjes voor je barbecue

Onlangs vierden we met de familie de verjaardag van onze twee meisjes. Olivia werd begin juni 1 jaar en Julie begin juli 3. De zon weet zich deze zomer goed te verstoppen, maar vorige zaterdag was het ons gegund. BBQ-time! Ik deel hieronder het recept van 3 slaatjes voor je barbecue. Grill …
Continue Reading >

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.