- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Search Results for: asperges

Courgetti met groene asperges en gehakt

Er zijn zo van die recepten die ik op de blog zet, omdat ik ze zelf gemakkelijk wil terugvinden. Deze courgetti met groene asperges en gehakt is er zo eentje. Deze week voor het eerst gemaakt en zo lekker dat ik het hier nog wel eens op tafel wil zetten. …

Plaattaart met asperges en ham

Deze plaattaart met asperges en ham is een lenteversie van de plaattaarten die hier deze winter vaak op het menu stonden. Het concept is simpel: je neemt een vel kant-en-klaar deeg, je smeert er een lekkere spread op (zure room, philadephia, ricotta) en belegt het met een paar toppings naar keuze …

Asperges met mosterdsaus en forel

Deze asperges met mosterdsaus en forel zijn geïnspireerd op een recept uit het boek ‘Supereten voor superkinderen’, een boek vol weetjes over gezonde voeding (niet alleen voor kinderen, maar voor iedereen die gezond en lekker wil eten). Het gerecht trok mijn aandacht omdat ik wist dat de combinatie van asperges …

Asperges met kerstomaat en Ganda Ham

Het recept voor asperges met kerstomaat en Ganda Ham krijg je meteen, maar eerst nog iets over toerist in eigen land in Gent! Op 1 mei hadden we bezoek uit Amerika. Joskes neef en zijn vriendin kwamen op vakantie naar Europa. Op het programma: de Kempen, Parijs, Londen, Amsterdam en …

2 recepten met asperges

Ik presenteer je hieronder maar liefst 2 recepten met asperges: een salade van wilde asperges en asperges in parmezaankorst! Wie al eens in foodie-land vertoeft kan er niet omheen: het aspergeseizoen is volop bezig! Het is een groente die ik pas op volwassen leeftijd leerde kennen via mijn schoonmoeder. Thuis …

Asperges met gerookte zalm en ei

Het recept voor deze asperges met gerookte zalm en ei heb ik van de blog Een lepeltje lekkers. Ik heb het vorige week voor het eerst gemaakt en vandaag stond het alweer op het menu. Need i say more? Dit is nu al één van mijn favorietjes (en ook van …

Asperges met Hollandaise en zalm

Deze asperges met Hollandaise en zalm maakte ik in de paasvakantie na een heerlijk dagje quality time met Julie. Ik weet niet of het daaraan lag of dat het kwam doordat het de eerste asperges van het seizoen waren, maar het smaakte ons geweldig. Nochtans is dit zo eenvoudig dat ik het nauwelijks …

Gust

In coronatijd op de blog: een reeks interviews met foodies/ondernemers. Om hen te steunen in deze moeilijke periode, want de hele foodsector heeft het zwaar te verduren. Met wie hebben we de eer? Ik ben Evi, de oprichtster van Gust. Wat doet Gust allemaal? 5 jaar geleden begon ons verhaal: …

Fabrique MANGERfique

Nieuw op de blog: een reeks interviews met foodies/ondernemers. Om hen te steunen in deze coronatijd, want de hele foodsector heeft het zwaar te verduren. Met wie hebben we de eer? Hey daar, ik ben Silke van Fabrique MANGERfique. 29 jaar, geobsedeerd door healthy food en koken (gepassioneerd dekt de …

Mini-pizza met ricotta

Deze mini-pizza met ricotta maakte ik vorige week als hoofdgerecht (gewoon 1 grote pizza), met een slaatje erbij. De pizza viel zo hard in de smaak dat ik besloot om hem ook eens als hapje te serveren. Ik fotografeerde voor mijn kerstmenu een picture perfect versie in de vorm van een kerstboom en …

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.