- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Recepten Archive

Hapjes kerstmenu

Hapjes maken, I love it! Weinig gerechten waarmee je zo creatief kunt zijn (en waarmee je zo kunt scoren bij je gasten) als met hapjes. Het is eigenlijk een beetje ‘knutselen met eten’. Er zijn zo veel keuzemogelijkheden: Warme of koude hapjes Hapjes met vis, vlees of zeevruchten Vegetarische of …
Continue Reading >

Broodpudding met appel

Mijn oma langs vaders kant, meme Paula, woonde naast de bakker die de beste broodpudding maakte (geen broodpudding met appel, maar wel dé beste). En boule de Berlins met abrikozenconfituur, mmm! Op zondag kregen we als kind centjes en mochten we zelf ‘pateekes’ gaan kopen. Altijd feest! Mijn zus en …
Continue Reading >

look konfijten en gemberpastilles maken

Look konfijten en gemberpastilles maken: 2 handige keukentrucjes! Na een lange zomer zonder, maakte mijn hart een sprongetje toen ik begin oktober nog eens naar een kookdemo bij Christine Van Imschoot kon. Het thema was ‘herfstkoken’ en zoals altijd wat het weer een gezellige en lekkere avond én ging ik …
Continue Reading >

Stoofpotje met kip en chorizo

Straks het recept voor het stoofpotje met kip en chorizo, maar eerst tijd voor… een gedicht! #comfortfood De herfst kleurt de bomen goudgeel Onze vijgenboom draagt vruchten noch blad We staan op bij donker en komen thuis bij dag De vloerverwarming geeft, de tv-dekentjes doen dienst De herfst weegt op …
Continue Reading >

Savooirolletjes met tomatensaus en feta

Deze savooirolletjes met tomatensaus en feta maakte ik op een avond à l’improviste toen we na een goed gevuld weekend (lees Joskes verjaardagsweekend) met een zo goed als lege frigo zaten. Ai, paniek in Joskes ogen: Wat gaan we vanavond eten? Maar geen nood: er was nog een halve savooikool …
Continue Reading >

Pompoen-paprikasoep

Deze pompoen-paprikasoep is mijn to go soepje wanneer ik amper verse groenten in huis heb. Pompoenblokjes heb ik altijd in de diepvries (danku hoflveranciers ma en pa) en een bokaal gegrilde paprika’s staat standaard in mijn voorraadkast, net als enkele bollen ajuin en look. Zo’n bokaal gegrilde paprika’s is echt …
Continue Reading >

Vegetarische wok met noedels

Ik maak deze vegetarische wok met noedels bijna wekelijks klaar. Door de vele groenten is het een heel gezond gerecht en dankzij de verschillende smaakmakers is hij ook superlekker! In het begin maakte ik voor de meisjes een aparte portie zonder de smaakmakers (enkel noedels en gewokte groenten), maar op …
Continue Reading >

Misosoep

Deze misosoep leerde ik maken tijdens een detox workshop. Toegegeven, ik had wat getwijfeld om mij in te schrijven, want bij mijn levensgenieter Joske en mijn twee kleine spruiten staat detox food niet echt hoog op de agenda. Maar de workshop werd gegeven door de immer sympathieke en energieke Stefanie …
Continue Reading >

Zomerse mengelmoes

Aangezien we in mijn jeugd thuis een tuin vol zomergroenten hadden en mama graag gezond eten op tafel toverde, aten we in de zomers van mijn jeugd vaak deze zomerse mengelmoes als avondeten, in plaats van boterhammen. Het is een handig gerecht om overschotjes rauwkost op te gebruiken. Je kunt het …
Continue Reading >

3 bijgerechten voor de BBQ

Een verlengd weekend en zomerse temperaturen. Meer heeft Joske niet nodig om zijn BBQ van stal te halen. En zo geschiedde vorig weekend. We grillden (hoe schrijf je dat eigenlijk?) dit weekend twee keer. Op donderdag met zes vrienden en evenveel kroost (leve het zwembad en het springkasteeltje) en een …
Continue Reading >

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.