- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Recepten Archive

2 recepten met asperges

Ik presenteer je hieronder maar liefst 2 recepten met asperges: een salade van wilde asperges en asperges in parmezaankorst! Wie al eens in foodie-land vertoeft kan er niet omheen: het aspergeseizoen is volop bezig! Het is een groente die ik pas op volwassen leeftijd leerde kennen via mijn schoonmoeder. Thuis …
Continue Reading >

Asperges met gerookte zalm en ei

Het recept voor deze asperges met gerookte zalm en ei heb ik van de blog Een lepeltje lekkers. Ik heb het vorige week voor het eerst gemaakt en vandaag stond het alweer op het menu. Need i say more? Dit is nu al één van mijn favorietjes (en ook van …
Continue Reading >

Dark ’n Stormy cocktail

Deze Dark ’n Stormy cocktail met rum en ginger beer dronk ik vorige week voor het eerst op het #Delhaizeinspiration Summer Event. De uitnodiging voor het event deed me meteen dromen van een warme zomeravond, op een prachtige locatie, met een cocktail in de hand en hapjes à volonté. (Als het op …
Continue Reading >

Cheesecake met blauwe bessen

Waarom ik graag taarten bak? Euh… Ik bak eigenlijk niet zo graag taart... Of ik deze cheesecake met blauwe bessen vaak bak voor familie en vrienden? Euh… Ik gaf dan maar schoorvoetend toe dat ik de taart nooit eerder gebakken had. Meer nog, dat ik het recept al ingestuurd had nog …
Continue Reading >

Pasta met mascarpone en pancetta

Deze pasta met mascarpone en pancetta dateert uit de tijd dat Joske en ik nog zorgeloos en kinderloos student in Gent waren. Joske maakte het gerecht voor mij klaar op zijn kot. Het viel zodanig in de smaak dat het sindsdien nog af en toe op het menu staat. Toen …
Continue Reading >

Brownies met noten en framboos

Foodblogswap Ik neem deze maand voor het eerst deel aan de foodblogswap, een initiatief waarbij foodbloggers een gerecht van een andere blog klaarmaken. Ik kreeg de blog De Zoetekauw toegewezen. Ik moest toch even slikken, want taart bakken is niet echt my cup of tea. Ik had ook voor een …
Continue Reading >

Cheesecake in een potje

Cheesecake? Fan! Kersen? Lekker! Witte chocolade? Yes, please! Cave? Fill me up! Dus toen ik dit recept voor cheesecake in een potje tegenkwam op de blog Oh My Foodness, wist ik meteen dat dit een toppertje zou worden. En ja, het was een schot in de roos op mijn verjaardagsbrunch! …
Continue Reading >

Gerookte heilbot met knolselder

Deze gerookte heilbot met knolselder stond onlangs op het buffet van mijn verjaardagsbrunch. Dit gerecht is een variant van een voorgerecht/hapje dat ik leerde kennen tijdens een kookworkshop bij Christine Van Imschoot. Zij gebruikt kiwibes i.p.v. granaatappelpitjes. Ik maakte de aanpassing vooral omdat kiwibes moeilijker verkrijgbaar is. En ik vind de …
Continue Reading >

Salade met avocado, spek en boontjes

Deze salade met avocado, spek en boontjes stond onlangs op het buffet van mijn verjaardagsbrunch. Het is een recept van Pascale Naessens dat ik nog wat pimpte door er pijnboompitjes aan toe te voegen. Wat er nog op dat verjaardagsbrunchbuffet stond, lees je hier. Nodig voor de salade met avocado, spek …
Continue Reading >

Spruitjessalade

Sinds een paar jaar is de familiebrunch voor mijn verjaardag een traditie waar we met heel de familie naar uitkijken. Ook ikzelf, want een brunch voorbereiden vind ik echt superleuk. Deze spruitjessalade stond onlangs op het buffet van mijn brunch en hij viel zelfs in de smaak bij de familieleden die …
Continue Reading >

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.