- BLOG -

Joey doesn't share food, but we do!

soep Archive

Minestrone met 8 groenten

Deze minestrone met 8 groenten kadert in onze ‘goede voornemens’ na de zomervakantie. Want 1 september is toch eigenlijk ook een beetje 1 januari, niet? Dit jaar was dat niet anders, al viel het met de vakantiekilo’s best nog mee. Misschien omdat ik sinds juni naast koken en eten een …

Witloofsoep met Ganda Ham

Een mini-portie soep is altijd een dankbaar hapje. Je kunt het gemakkelijk op voorhand maken en als je het glaasje pimpt met kaas, vis, room en/of verse kruiden ziet het er meteen feestelijk uit. Ik maakte voor de kerstfeesten twee – ik geef het toe – minder toegankelijke soepjes die …

Soep van rode biet

Een mini-portie soep is altijd een dankbaar hapje. Je kunt het gemakkelijk op voorhand maken en als je het glaasje pimpt met kaas, vis, room en/of verse kruiden ziet het er meteen feestelijk uit. Ik maakte voor de kerstfeesten twee – ik geef het toe – minder toegankelijke soepjes die …

Soep met courgette en komkommer

Deze soep met courgette en komkommer is een echte zomersoep. Ideaal wanneer ik een lading groene groenten mee naar huis krijg na een bezoekje aan mijn hofleveranciers in Baaigem. Toen Milkana mij vroeg om een recept te bedenken, vond ik dat niet zo gemakkelijk. Want smeerkaas, dat eten wij toch …

Pompoen-paprikasoep

Deze pompoen-paprikasoep is mijn to go soepje wanneer ik amper verse groenten in huis heb. Pompoenblokjes heb ik altijd in de diepvries (danku hoflveranciers ma en pa) en een bokaal gegrilde paprika’s staat standaard in mijn voorraadkast, net als enkele bollen ajuin en look. Zo’n bokaal gegrilde paprika’s is echt …

Misosoep

Deze misosoep leerde ik maken tijdens een detox workshop. Toegegeven, ik had wat getwijfeld om mij in te schrijven, want bij mijn levensgenieter Joske en mijn twee kleine spruiten staat detox food niet echt hoog op de agenda. Maar de workshop werd gegeven door de immer sympathieke en energieke Stefanie …

Thaise kokossoep

Kookboek Healthy & Tasty Het recept voor deze Thaise kokossoep komt uit het kookboek Healty & Tasty dat ik een tijdje geleden kreeg opgestuurd (één van de voordelen van foodblogger zijn :-)). En aangezien ik 2017 ben ingezet met het goeie voornemen om de betere versie van mezelf te worden (zie …

Kippensoep met kokosmelk

Na een gezellig weekend (incl. hamburgerbarbecue!) was ik deze week ziek thuis met een vervelende mond- en keelontsteking. Bye bye smaakpapillen! Toen ik mij op vrijdag wat beter voelde, kreeg ik zin om soep te maken. Omdat ik tijd had, werd het kippensoep met kokosmelk, een slow soup, met zelfgemaakte …

Soep met diepvriesgroenten

In het weekend spreekt Joske soms met zijn wielercompagnons af om de Vlaamse wegen en velden onveilig te maken. Zo ook vorig weekend. Bij het ontbijt kreeg ik de vraag of ik bij de thuiskomst soep kon voorzien. Euh… geen probleem, zeker? Ik was alleen thuis met de twee meisjes …

Ode aan de soep

Soep is een dankbaar gerecht: goed voor alles en iedereen. Daarom: een ode aan de soep! 1) Om kinderen (meer) groenten te laten eten. Julie vraagt altijd om soep zonder groentjes, waarmee ze eigenlijk ‘soep zonder brokjes’ bedoelt. Ik bevestig dan uiteraard volmondig dat het soep zonder groentjes is. Iedereen …

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.