- BLOG -

Joey doesn't share food, but I do!

Zomerse mengelmoes

Aangezien we in mijn jeugd thuis een tuin vol zomergroenten hadden en mama graag gezond eten op tafel toverde, aten we in de zomers van mijn jeugd vaak deze zomerse mengelmoes als avondeten, in plaats van boterhammen. Het is een handig gerecht om overschotjes rauwkost op te gebruiken. Je kunt het …
Continue Reading >

De zomers van mijn jeugd

Windeke kermis De zomers van mijn jeugd werden ingeluid door Windeke kermis. Taart eten in onze mooiste kleedjes (zelfgemaakt door mama en meme) en daarna de kermiscenten opdoen met vissen of touwtjetrek. En later met de schuivers spelen in het lunapark (oh de frustratie wanneer de Jackpot weer eens bij …
Continue Reading >

Sofie Vanrafelghem

Sofie Vanrafelghem is de vrouw achter Sofie’s World. In een vorig leven was zij een WWW (een witte wijn wijf – haar eigen woorden!), maar tijdens haar studententijd werd ze een bierliefhebber. De liefhebber van toen is ondertussen een echte kenner, die in 2016 voor de derde keer Belgische bierpersoonlijkheid …
Continue Reading >

3 bijgerechten voor de BBQ

Een verlengd weekend en zomerse temperaturen. Meer heeft Joske niet nodig om zijn BBQ van stal te halen. En zo geschiedde vorig weekend. We grillden (hoe schrijf je dat eigenlijk?) dit weekend twee keer. Op donderdag met zes vrienden en evenveel kroost (leve het zwembad en het springkasteeltje) en een …
Continue Reading >

2 recepten met asperges

Ik presenteer je hieronder maar liefst 2 recepten met asperges: een salade van wilde asperges en asperges in parmezaankorst! Wie al eens in foodie-land vertoeft kan er niet omheen: het aspergeseizoen is volop bezig! Het is een groente die ik pas op volwassen leeftijd leerde kennen via mijn schoonmoeder. Thuis …
Continue Reading >

Asperges met gerookte zalm en ei

Het recept voor deze asperges met gerookte zalm en ei heb ik van de blog Een lepeltje lekkers. Ik heb het vorige week voor het eerst gemaakt en vandaag stond het alweer op het menu. Need i say more? Dit is nu al één van mijn favorietjes (en ook van …
Continue Reading >

Dark ’n Stormy cocktail

Deze Dark ’n Stormy cocktail met rum en ginger beer dronk ik vorige week voor het eerst op het #Delhaizeinspiration Summer Event. De uitnodiging voor het event deed me meteen dromen van een warme zomeravond, op een prachtige locatie, met een cocktail in de hand en hapjes à volonté. (Als het op …
Continue Reading >

Cheesecake met blauwe bessen

Waarom ik graag taarten bak? Euh… Ik bak eigenlijk niet zo graag taart... Of ik deze cheesecake met blauwe bessen vaak bak voor familie en vrienden? Euh… Ik gaf dan maar schoorvoetend toe dat ik de taart nooit eerder gebakken had. Meer nog, dat ik het recept al ingestuurd had nog …
Continue Reading >

Healthy hotspots in Gent

Stefanie Baert van Foodlove vroeg of ik proefkonijn wilde zijn op haar allereerste healthy hotspot walk. Samen enkele healthy hotspots in Gent ontdekken? Tzalwelzijn! Ik mocht zowaar op privé-onderhoud bij een 10-tal Gentse zaken, waar ik bediend werd met proevertjes en een verhaal. Hieronder mijn vijf favoriete adresjes. Madam Bakster (Brabantdam 142) …
Continue Reading >

Pasta met mascarpone en pancetta

Deze pasta met mascarpone en pancetta dateert uit de tijd dat Joske en ik nog zorgeloos en kinderloos student in Gent waren. Joske maakte het gerecht voor mij klaar op zijn kot. Het viel zodanig in de smaak dat het sindsdien nog af en toe op het menu staat. Toen …
Continue Reading >

Recepten & nieuwtjes ontvangen?

Bedankt!

Oeps, er ging iets mis.